ノロウイルス感染症には
ラクトフェリンで免疫を強化

おう吐物や便に含まれるごくわずかなノロウイルスが、食品（食事）等を介して腸管に感染・増殖し、おう吐、下痢、腹痛を引き起こす病気をノロウイルス感染症と呼んでいます。
近年では2006～2007年と2012～2013年に大規模流行しました。
ノロウイルスが他の感染症と異なるのは、ごくわずかなウイルスが増殖して症状をおこすことです。
ノロウイルスはアルコールでは殺菌できず、環境中で20日以上も感染力を維持します。
症状がまったく出ずに感染している状態が続く感染者が1％程度いることも、普段の衛生対策による予防を難しくしています。

ノロウイルス感染症に有効な治療法はなく、発症した場合点滴などの対症療法がおこなわれます。
下痢止めは病気の回復を遅らせるといわれており、むしろ使用を控えるべきといわれています。

有効なワクチンがないために、普段の生活での予防を心がけることが必要になります。
ノロウイルス感染症は健康なら数日で自然に回復することから、必要以上に恐れる必要はありませんが、症状がおさまった後も長期間ウイルスが排出されているので注意が必要です。

ラクトフェリンは、ウイルスの感染初期に有効な「自然免疫」を高める働きがあり、実際ラクトフェリンの投与によってノロウイルス感染の割合が減ることが報告されています。
ラクトフェリンを100mg含む食品を週にそれぞれ1回摂取するグループから7回摂取するグループまで分けて比較したところ(下図)、4～5回、および7回のグループで1回のグループに比べ、ノロウイルスによる胃腸炎にかかる人の割合が減少していました。

ノロウイルスの対策の困難さは、通常の衛生対策では予防が困難であることに加え、ウイルスの排出が症状回復後も続くことにあります。
ラクトフェリンの摂取によりノロウイルスによる感染が減るだけでなく、感染してもウイルスの排出期間が短くなることは、重要な結果と言えます。